TutiCare 597A Nguyễn Thị Thập mách mẹ nêm dầu Oliu vào món ăn dặm của bé

TutiCare 597A Nguyễn thị Thập nhận được rất nhiều câu hỏi của các mẹ về việc cho con mình ăn bột ăn dặm với dầu Oliu ra sao? Dùng loại nào mới thật là tốt? Thêm bao nhiêu là đủ và nêm như thế nào để dầu không bị mất chất và nhiều câu hỏi nữa. 7 gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn.

Về thời điểm bắt đầu nêm dầu vào bột ăn dặm cho con, bạn có thể hỏi trực tiếp bác sĩ. Thường có thể nêm dầu vào bát bột cho bé từ khi bé được 6 tháng tuổi. Theo hướng dẫn của Viện Hàn lâm nhi khoa Mỹ, UNICEF Và tổ chức Y tế thế giới, bé dưới 6 tháng tuổi có thể nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết từ sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Dầu chứa chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo có lợi, giúp giảm cholesterol xấu, tăng cường cholesterol tốt. Quả Oliu chứa các axit linoleic và linolenic (axit cũng có trong sữa mẹ) giúp ích cho tăng trưởng và phát triển của xương. Các axit oleic cũng hiện diện trong sữa mẹ giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của não bộ của bé.

Olive có tính chất chống viêm, có tác dụng ngăn chặn hoặc hạn chế mức độ nghiêm trọng của hen suyễn; có tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh táo bón và giúp bé đi tiêu đều đặn. Tất nhiên, không được lạm dùng dầu olive vì quá nhiều dầu sẽ dẫn tới tiêu chảy.

Chứa nhiều kalo nên đôi khi, nó được bác sĩ chỉ định cho bé sơ sinh thiếu cân hoặc thiếu tháng.

Dầu do hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng nên khá an toàn cho bé mới ăn dặm. Tuy nhiên, cần lưu ý là dầu olive là chất béo tốt nhưng cần cho bé ăn điều độ. Với một bát bột nhỏ cho bé mới ăn dặm thì không nên nêm quá ½ đến ¼ thìa cafe dầu . Nếu đã nêm dầu olive thì không cần nêm thêm bơ hay phômai đun chảy vào bát bột.

Nên nêm dầu sau khi đã nấu nướng vì dầu dễ bị mất chất do nhiệt. Có thể trộn dầu vào rau như súp lơ xanh, khoai tây nấu chín nghiền nhuyễn hoặc củ quả sống như món salad, tùy vào độ tuổi của bé. Khuấy đều dầu olive vào món khoai lang hấp chín, dầm nhuyễn sẽ rất ngon.

TutiCare 597A Nguyen Thi Thap - Không phải cứ olive là có thể dùng cho trẻ. Bản thân Oliu cũng được chia thành nhiều loại khác nhau và loại dầu olive cho trẻ của các hãng khác nhau cũng khác nhau. Dùng cho em bé là loại siêu nguyên chất (extra virgin), đây là loại dầu ép nguội từ quả olive không qua chế biến, bảo quản. Loại dầu này chỉ thích hợp trộn với cháo khi đã bắc xuống khỏi bếp chứ không cho trực tiếp trên lửa.

Chuyên đề bạn muốn biết :

• Chống còi xương cho bé bằng vitamin và kẹo dẻo

• Sữa chua cho bé thật ngon lành và bổ dưỡng

• Những thực phẩm ăn dặm nào mà bé yêu thích 

Tweet